fluxio.se Forum
Välkommen, Gäst
Användarnamn Lösenord: Kom ihåg mig

Dimensionera kabel.
(1 visning) (1) Gäst
  • Sida:
  • 1

ÄMNE: Dimensionera kabel.

Dimensionera kabel. 19 nov 2017 14:26 #1

  • Tony
  • ( Användare )
  • OFFLINE
  • Junior
  • Jobbar som eltekniker- AB
  • Inlägg: 52
Hej! Nu behöver jag er expertkunskap igen!
Har använt mig av El-vis såklart, men är ändå osäker eftersom att jag oftast sysslar med mindre installationer.
Jag har tagit åt mig en ombyggnad av ett utrymme, som nu ska bli en restaurang, och behöver hjälp med dimensionering av matarkabeln. För det första så undrar jag om strömmen som de har in räcker, de har ett abonnemang på 355A som det är nu, och jag har tänkt att mata den nya centralen ifrån ett ledigt knivsäkringsfack som max klarar 125A. Bifogar ett diagram som jag fått av elnätsleverantören, där förbrukningen över ett år redovisas. Har räknat ihop samtliga köksmaskiner och kommit fram till att dessa kommer att dra runt 85kW, som teoretisk maxeffekt alltså. Har tänkt att dra en aluminiumkabel, och undrar vilken storlek jag behöver ha. Vet att jag borde ha koll på detta, men det är så bra att detta forumet finns, man har ju inte så många andra att fråga som egenföretagare. Har inte fått några uppgifter på Zför och Ik3, men tänker att jag drar ett snäpp grövre kabel än jag tänkt. Kommer givetvis kolla dessa värden, men är ganska bråttom med att få beställt och dragit kabeln.. Finns det någon som kan hjälpa mig? Tacksam för svar som alltid!

Mvh Tony
Bilagor:
  • Bilaga Denna bilaga är dold för gäster. Logga in eller registrera dig för att se det.

Re: Dimensionera kabel. 19 nov 2017 22:07 #2

Hej,

Förmodar att det är mest 3 fas 400V köksmaskiner? Om du säger att dessa under full drift ligger teoretiskt på 85kW, så är det cirka 123A och knivsäkringen är på 125A max.

Sedan tillkommer restaurang delen också, med vad det infattar i belysning, uttag osv.

Mikael

Re: Dimensionera kabel. 19 nov 2017 22:16 #3

  • Tony
  • ( Användare )
  • OFFLINE
  • Junior
  • Jobbar som eltekniker- AB
  • Inlägg: 52
Tack för svar, men man dimensionerar väl inte anläggningen för teoretisk maxlast?

Re: Dimensionera kabel. 19 nov 2017 22:22 #4

Ligger alla köksmaskiner tillsammans på 85kW, så skulle jag utgått från det och sedan räknat vidare resten med restaurang delen osv.

Re: Dimensionera kabel. 20 nov 2017 06:22 #5

  • Electrum
  • ( Användare )
  • OFFLINE
  • Forum-kung!
  • Inlägg: 1110
Tony skrev:
Tack för svar, men man dimensionerar väl inte anläggningen för teoretisk maxlast?
Om du har anledning att tro att alla maskiner kan komma att gå samtidigt.
(Det kommer bli ohyggligt varmt i köket )

Men du kan ju luska om det är troligt att vissa aldrig går samtidigt. Bakugnar är relativt vanligt att de endast körs tidigt på dagen, innan själva matlagningen, så stekbord och bakugnar t.ex. aldrig går samtidigt.
"Varde ljus"
1 Mosebok 1:3
Senast redigerad: 20 nov 2017 06:23 av Electrum.

Re: Dimensionera kabel. 20 nov 2017 06:33 #6

  • Richard
  • ( Användare )
  • OFFLINE
  • Expert
  • ABL verksam i Stockholm
  • Inlägg: 616
Draka har en enklare dimensionerings app för kabel.
70mm alu. 50mm så ligger du på gränsen.
Så kör med 70 så är du säker...

Re: Dimensionera kabel. 20 nov 2017 19:43 #7

  • Tony
  • ( Användare )
  • OFFLINE
  • Junior
  • Jobbar som eltekniker- AB
  • Inlägg: 52
Tack för alla svar!
Jag ändrade mig helt, det blev en 3*50 +25 koppar istället. Dyrare så klart, men blir enklare att lägga på, och är inte så många meter.. Tack för all hjälp!

Re: Dimensionera kabel. 22 nov 2017 08:22 #8

  • Stefan
  • ( Användare )
  • OFFLINE
  • Färsking
  • Inlägg: 5
intressant detta med dimensionering.

Jag hade inte räknat sammanlagringsfaktor 1.

Det beror såklart på hur köket används, men det är ytterst sällan ett kök använder alla maskiner samtidigt
Men det är en diskussion du bör ta med ägaren till restaurangen och informera om kostnaderna för ab och installationer.

Som exempel hörde jag om ett skolkök, (såklart lite annorlunda verksamhet) med alla maskiner som fanns där skulle det behövas 400 ampere cirka. Efter installation hade elfirman varit där och kontrollerat effekt, då låg allt ( hela skolan på ett uttag runt 270 Ampere. klockan var runt 11 och köket användes nog som mest just då!

Oftast kan man kanske räkna bort diskmaskinen i dimensioneringen, för det är sällan du diskar och lagar mat samtidigt....


Lycka till med bygget
Följande användare (n) sa tack: Tony

Re: Dimensionera kabel. 23 nov 2017 16:57 #9

Även om alla maskiner går samtidigt så går inte alla maskiner på max effekt så lite kan man sammanlagra även i ett storkök.

Hörde nyligen ett uttryck ifrån en som jobbar på nätbolag som var ganska bra nämligen "Konsultampere". Detta var när vi diskuterade sammanlagring.
Följande användare (n) sa tack: Tony
  • Sida:
  • 1
Tid för att skapa sida: 0.81 sekunder
Senaste foruminlägg

Vill du få senaste nytt från Fluxio.se till din E-post?

Klicka här!

Vill du vara säker på att inte missa något viktigt och intressant som händer på Fluxio.se? Prenumerera på vårt nyhetsbrev!
(Utskick görs ungefär en gång per månad och kan när som helst sägas upp)
Dina mottagna Tack!
Finns inga ämnen att visa